Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) ağustos ayı verilerine göre küresel gıda fiyat endeksi bir önceki aya kıyasla yüzde 1,9 artarak 133,3 puana ulaştı. Bu seviye, Kasım 2022'den bu yana kaydedilen en yüksek okuma oldu. Endeks, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,5 yukarıda seyrediyor. Endeks kapsamındaki tahıl, bitkisel yağ, et, süt ürünleri ve şeker gruplarının tamamında fiyat yükseldi. Şeker fiyatları ağustosta yüzde 11,9 ile en sert artışı kaydederek Haziran 2025'ten bu yana en yüksek düzeye çıktı. Bunda AB'de şeker pancarı veriminin düşeceği beklentisi, Brezilya'da üretim kayıpları ve Hindistan'ın ham şeker ithalatına getirdiği gümrük muafiyeti belirleyici oldu. Buğday fiyatları aylık yüzde 2,6, yıllık ise yüzde 15 arttı; Karadeniz ihracatındaki aksamalar ve Avrupa'daki kuraklık baskıyı artırdı. FAO, küresel tahıl üretiminin bu yıl yüzde 2 daralarak yaklaşık 2 milyar 980 milyon tona gerilemesini öngörüyor. Dünya Bankası verilerine göre küresel gübre fiyat endeksi ikinci çeyrek zirvesinden yüzde 6,2 gerileyerek ağustosta 146,4 puana indi; ancak yüksek seyrini koruyor. Ürenin ton fiyatı aynı dönemde 453 dolardan 390 dolara düştü. Buna karşın Dünya Bankası, jeopolitik gerilimler ve enerji maliyetleri nedeniyle gübre fiyatlarının 2026 yılı genelinde ortalama yüzde 31 artmasını bekliyor. Kızıldeniz ve Babulmendeb Boğazı'ndaki güvenlik riskleri nedeniyle gemilerin Ümit Burnu üzerinden daha uzun güzergahlara yönlendirilmesi navlun (taşıma ücreti) ve sigorta maliyetlerini de yukarı taşımaya devam ediyor.